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2023-04

前言

前言Foreword 茶,見證了世事滄桑。 從“柴米油鹽醬醋茶”,到“琴棋書畫詩酒茶”,不管是平頭百姓還是達(dá)官貴人,茶是中國人日常生活不可或缺的重要角色。 茶從遠(yuǎn)古走來,又從中國移民四海。一片樹葉,歷經(jīng)歲月風(fēng)雨洗禮,演繹出頑強(qiáng)的生命力,不斷創(chuàng)造著文化奇跡...

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01白堊紀(jì)地層發(fā)現(xiàn)山茶科植物化石

白堊紀(jì)地層發(fā)現(xiàn)山茶科植物化石 Camellia Plant Fossils Discovered in the Cretaceous Stratum 中生代末期白堊紀(jì)地層發(fā)現(xiàn)山茶科植物化石 中生代至新生代早期,發(fā)現(xiàn)山茶屬化石,茶樹是山茶屬比較原始的一個種。 植物學(xué)家分析,茶樹起源至今已有6000萬年的...

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02公元前59年《僮約》

公元前59年《僮約》The Engagement of Servants (59 BC) 公元前59年,漢代王褒有《僮約》傳世,其中簽訂了奴仆的權(quán)利義務(wù),對于仆人需要做的事務(wù)有如下約定:“膾魚炮鱉,烹茶盡具,牽犬販鵝,武陽買茶”。這是全世界最早的關(guān)于飲茶、買茶的記載,距今超過200...

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03《茶經(jīng)》

《茶經(jīng)》The Classics of Tea 唐代中期,陸羽的《茶經(jīng)》問世?!恫杞?jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽(yù)為茶葉百科全書。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學(xué)專著...

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04宋-斗茶

宋-斗茶Tea Games in the Song Dynasty 宋代,飲茶已成為開門七件事之一。宋徽宗于公元1107年著有《大觀茶論》一書,全書共二十篇,對北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。其中“點(diǎn)茶”一篇,見解精辟,論述深刻.從一個側(cè)面...

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05唐天寶貞元21年最澄將天臺山茶種帶回日本

唐天寶貞元21年最澄將天臺山茶種帶回日本 Zuicheng Brought the Tiantaishan Tea Seeds Back to Japan in the 21st Year of the Tianbao reign in the Tang Dynasty 唐天寶13年(公元754年),鑒真和尚東渡日本,帶去飲茶之道,距今已有1260多年。 唐貞元...

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06清公元1780年印度試種中國茶籽

清公元1780年印度試種中國茶籽 Chinese Tea Seeds Were Planted for the First Time in India in 1780 During the Qing Dynasty 公元1780年,印度試種我國茶籽,隨后大規(guī)模發(fā)展,并派遣制茶人到我國學(xué)習(xí)種、制技藝,還招聘中國人去親自授教。 In 1780 d...

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07公元1606年,荷蘭東印度公司將第一批從中國購得的茶葉 運(yùn)至阿姆斯特丹

公元1606年,荷蘭東印度公司將第一批從中國購得的茶葉運(yùn)至阿姆斯特丹 In 1606, the Dutch East India Company Shipped the First Batch of Tea Purchased from China to Amsterdam 西方最早有關(guān)對茶葉記載的文獻(xiàn)是公元851年一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印...

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08日本茶道,韓國茶禮 08日本茶道,韓國茶禮

日本茶道 Japanese Tea Ceremony 南宋末期(公元1259年),24歲的日本南浦紹明禪師入宋求法,在徑山寺學(xué)習(xí)了茶宴儀式。學(xué)成歸國后,將徑山寺的茶宴儀式帶回日本,加上日本民族的禮儀規(guī)范而逐漸發(fā)展成盛行至今的具有“和、靜、清、寂”精神的日本茶道。 茶道...

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09英國下午茶

英國下午茶 British Afternoon Tea 英國維多利亞時代,公元1840年,英國貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻就意興闌珊、百無聊賴,心想此時距離穿著正式、禮節(jié)繁雜的晚餐Party還有一段時間,又感到肚子有點(diǎn)餓了,就請女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶。 ...

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10中國茶藝

中國茶藝Chinese Tea Art 為與日本茶道、韓國茶禮相區(qū)別,1977年臺灣眾多學(xué)者共同提出 “茶藝” 這一概念,并于1978年在臺北和高雄分別成立茶藝協(xié)會,1982年成立全臺茶藝團(tuán)體“中華茶藝協(xié)會”。 臺灣茶藝帶動了本土茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如茶藝師培訓(xùn)的教育事業(yè)、茶...

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11中國茶區(qū)

中國茶區(qū)Chinese Tea Planting Area 中國產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉產(chǎn)地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中,我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝,茶也因產(chǎn)地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類,各類茶有它的產(chǎn)地范圍,...

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12各類茶葉的主要生產(chǎn)區(qū)域

各類茶葉的主要生產(chǎn)區(qū)域Main Production Areas of Various Categories of Tea 綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,產(chǎn)區(qū)分布:北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產(chǎn)綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、...

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13“南茶北引”里程碑

“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1959年,日照縣的大沙洼林場和莒縣中樓公社(今屬日照市嵐山區(qū))苗圃試種茶葉,由于未采取越冬防護(hù)措施,凍旱枯死。 In 1959, the former Dashawa Forest Farm and the Zhonglou...

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14“南茶北引”里程碑

“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1975年,省商業(yè)局投資50萬,在日照城西郊建精制茶廠,中國農(nóng)科院茶科所虞富蓮帶領(lǐng)首創(chuàng)日照名茶:雪青。 In 1975, the Provincial Commercial Bureau of Shandong invested 500,0...

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15“南茶北引”里程碑

“南茶北引”里程碑 The Milestone of “South-to-North Tea Diversion” Project 1999年,山東省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站在日照成立。 In 1999, Station of Tea Quality Supervision and Inspection in Shandong Province was established in Rizhao. 2002年,...

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16十七家全國優(yōu)秀公共區(qū)域品牌

十七家全國優(yōu)秀公共區(qū)域品牌 17 National Excellent Brands of Public Areas 2011年,第六屆中國濟(jì)南茶博會上,圣谷山500克冰心雪茶拍賣19.8萬,轟動山東茶界,對于提升日照茶的品質(zhì)高度起到了積極作用。 In 2011, at the sixth session of Jinan Tea Exp...

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17紅茶生產(chǎn)許可證

紅茶生產(chǎn)許可證 Production License of Black Tea 圣谷山成立于2002年7月,注冊地在日照市嵐山工委汾水街道。 Shenggushan was established in July, 2002, and it was registered in the Work Committee of Fenshui street, Lanshan district, Rizhao ci...

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18國際認(rèn)證、雨林聯(lián)盟認(rèn)證 18國際認(rèn)證、雨林聯(lián)盟認(rèn)證

國際認(rèn)證、雨林聯(lián)盟認(rèn)證 International Certification and Rainforest Alliance Certification 2010年,成為第十屆中國藝術(shù)節(jié)專供茶葉。 In 2010, the tea produced by Shenggushan is exclusively supplied for The Tenth China Art Festival. 2011年...

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19黑茶研究院

黑茶研究院 Research Institute of Dark Tea 2018年12月,成立日照市黑茶研究院。日照市黑茶研究院,主要的業(yè)務(wù)范圍包括北方黑茶茶葉育種、培養(yǎng)、種植科學(xué)研究,北方黑茶加工機(jī)械研究、茶葉關(guān)鍵技術(shù)集成與示范,北方黑茶茶葉基地項(xiàng)目建設(shè)、北方黑茶茶葉技...

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20國際歷史科學(xué)大會合作伙伴

國際歷史科學(xué)大會合作伙伴 Conference on History and Science 2015年,第22屆國際歷史科學(xué)大會由國際歷史學(xué)會主辦,中國史學(xué)會和山東大學(xué)共同承辦。本次大會是100多年來國際歷史科學(xué)大會首次在亞洲舉辦。本次大會設(shè)四個主要議題,分別是“全球視野下的中國...

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21上合組織青島分會指定用茶

上合組織青島分會指定用茶 Designated Tea of SCO Qingdao Summit 2018年5月25日 圣谷山正式簽約成為上海合作組織青島峰會指定用茶,令這一舉世矚目的大會飄一縷日照茶香。此次青島峰會是上合組織實(shí)現(xiàn)首次擴(kuò)員后的第一次盛會,也是我國2018年的重要主場外...

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22米蘭世博會榮獲金駱駝獎 22米蘭世博會榮獲金駱駝獎

米蘭世博會榮獲金駱駝獎 Winning the Golden Camel Award in the Expo Milano 2015年8月3日至9日 在米蘭世博會中國館隆重舉行以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周活動。2015意大利米蘭世博會恰逢世博會一百周年,中國茶第一次在世界級展會以自己的主...

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23玄奘之路 23玄奘之路

玄奘之路 The Pilgrimage Journey of Xuan Zang 唐代初年,玄奘法師為了取得真經(jīng),九死一生踏上漫漫求法路,歷時十七年之久攜真經(jīng)而歸,功德圓滿。 為心中理想,使命感讓玄奘無所畏懼,那句“寧可就西而死,豈歸東而生”感天動地,震撼人心。 2016年,恰逢...

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24“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”。

“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”。 日本靜岡縣知事為圣谷山茶場頒獎 2019年11月7日,世界綠茶評比會的頒獎儀式在日本靜岡縣舉行,圣谷山茶場有限公司選送的“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”,圣谷山獲得該獎項(xiàng)意義非凡,日照綠茶...

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25第十屆中國藝術(shù)節(jié)

第十屆中國藝術(shù)節(jié) The Tenth China Art Festival 2013年10月舉辦的第十屆中國藝術(shù)節(jié)上,圣谷山茶成為大會專供茶葉。 Shenggushan Tea was the dedicated tea for the tenth art festival, held in October, 2013. 第十屆中國藝術(shù)節(jié)市場推介暨合作企業(yè)簽...

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26第十一屆全國運(yùn)動會

第十一屆全國運(yùn)動會 The 11th National Games of the People’s Republic of China 2009年10月舉辦的全運(yùn)會上,圣谷山茶成為大會指定用茶。2012年,圣谷山茶成為中國女子舉重錦標(biāo)賽暨進(jìn)軍倫敦奧運(yùn)會選拔賽合作伙伴。圣谷山茶是2017年、2018年兩屆泰山國際登...

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